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国粹酱香

时间：2022-08-24 来源：http://www.guizhouwaitan.com/ 发布人：宋母贴

1、酱香酒的酚类化合物多

酱香白酒中的酚类化合物是其他香型白酒的3-4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

2、酱香酒的酒精度科学合理

酱香酒的酒精度一般是53°左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合牢固，加之酱香酒的存贮期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康不言而喻。

3、酱香酒是天然发酵产品

由于酱香酒今为止未找到主题香味物质，所以即使有人想通过添加化学剂作假也无从下手，这就排除了添加任何香气香味不健康物质的可能性。

4、酱香酒中含丰富的SOD和金属硫蛋白等物质

酱香酒能够诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到了抑制作用，可以有效预防肝硬化的形成。

5、酱香酒的酿造工艺特殊

一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，少要经过五年。在这当中，分两次投料，九次蒸馏、八次发酵，七次取酒，并要加曲，高温堆积，入池发酵。

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